今天調酒課有一堂課被禿頭校長調去講話
討厭
調酒進度都已經落後了
還用我們的調酒課
機車 ...
所以今天凱智主任直接交了6樣調酒
第一樣是墨西哥冰咖啡 ( Mexico Ice Coffee )
唉 ...
一樣適用不新鮮的咖啡粉泡的
所以同樣一口都沒喝就到給垃圾筒 !!
第二樣是血腥瑪麗 ( Bloody Mary )
噢 這道調酒超酷的
用1OZ伏特加 + 1/2OZ 檸檬汁 + 八分滿番茄汁 + 1Dash 辣醬油 + 1Dash 酸辣油 + 少許胡椒 + 少許鹽巴
調製出來的一到飲品 ...
味道有點難形容
可是沒有想像中的難喝
外加它的裝飾物是芹菜棒
配著吃挺酷的
第三樣是冰西瓜汁 ( Watermelon Juice )
噢 這道整個就很普通
就是一般市面上看的道的西瓜汁
不過真的挺好喝的
XDD
第四樣是冰珍珠奶茶
也是一道普通到每個人都喝過的飲品 = =
不過用出來的成品
真的很好喝 XDD
珍珠也很Q
第五樣是新加坡司令 ( Singapore Sling )
這道調出來的顏色也是很好看的 ~
而且很好喝
今天做的最喜歡的就這道 XDD
只可惜這道的櫻桃白蘭地酒非常貴 ...
所以老師為了節省成本
就換了櫻桃香甜酒給我們用 ~"~
第六樣是邁泰 ( Mia Tai )
這道調酒有兩種調製方式
一種用搖盪法 、 一種用電動攪拌機
這次老師交我們用電動攪拌機
作法超簡單
就把所有的酒都倒進去 + 12顆冰塊
然後攪一攪就好了 ... !!
可惜這道飲品不好喝 = =
同樣是全部倒進垃圾桶 ...
話說下週老師要交籤王籤后
最難的兩道飲品
噢 加油 XDD
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